Σιγά-σιγά τελειώνει η εποχή για τα βερίκοκα, αλλά αν θέλετε να τα απολαμβάνετε και τον χειμώνα, μπορείτε να συντηρήσετε, φυλαγμένα σε βάζα με την προσθήκη αλκοολούχου ποτού και ζάχαρης. Έτσι διατηρούν τη φρεσκάδα και το άρωμά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς συντηρητικά.

Ο περισσότερος κόσμος όταν ακούει τη λέξη "σορμπέ" το μυαλό του παέι σε κάποιο παγωτό με γεύση φρούτου. Και πράγματι μπορεί να βρει κανείς υπέροχα σορμπέ που βασίζονται κάθε είδους φρούτα, από το ταπεινό λεμόνι, μέχρι τα εξωτικά μάνγκο και παπάγια. Η αλήθεια είναι όμως ότι ο ορός "σορμπέ"αναφέρεται σε κάθε είδους παγωτό που δεν περιέχει γάλα, κρέμα γάλακτος ή βούτυρο, γεγονός που σημαίνει λιγότερα λιπαρά και θερμίδες. Υπάρχουν συνταγές για πολύ ιδιαίτερα σορμπέ: από σαμπάνια έως και σπαράγγια! Εμείς σας παρουσιάζουμε ένα ελαφρύ σορμπέ σοκολάτας, με περίπου 230 θερμίδες ανά μερίδα, για μια πιο απενοχοποιημένη απόλαυση του αγαπημένου σας παγωτού.

Μία επιπλέον συνταγή, που συμπληρώνει το μίνι αφιέρωμά μας "Ουζομαγειρέματα". Πιτάκια φέτας λοιπόν, "μεθυσμένα" από το αγαπημένο μας απόσταγμα και με την προσθήκη μελιού και μαύρου σουσαμιού, από την papinoula.

Το πιο χαρακτηριστικό ποτό του ελληνικού καλοκαιριού είναι το ούζο. Το απολαμβάνουμε δίπλα στο κύμα, καθόλη τη διάρκεια της ημέρας, με τη συνοδεία λαχταριστών μεζέδων, αλλά μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και ως συστατικό για την προετοιμασία πρωτότυπων και πεντανόστιμων εδεσμάτων. Η τελευταία συνταγή του αφιερώματός μας στο ελληνικό αυτό απόσταγμα είναι μια ιδιαίτερη σαλάτα με καρπούζι, φέτα και ντρέσινγκ ούζου.

Το πιο χαρακτηριστικό ποτό του ελληνικού καλοκαιριού είναι το ούζο. Το απολαμβάνουμε δίπλα στο κύμα, καθόλη τη διάρκεια της ημέρας, με τη συνοδεία λαχταριστών μεζέδων, αλλά μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και ως συστατικό για την προετοιμασία πρωτότυπων και πεντανόστιμων εδεσμάτων. Το adviseme.gr σας παρουσιάζει μια σειρά συνταγών που βασίζονται στο ελληνικό αυτό απόσταγμα. Μέρος Β': Κεφτεδάκια με δυόσμο και ούζο.

Το πιο χαρακτηριστικό ποτό του ελληνικού καλοκαιριού είναι το ούζο. Το απολαμβάνουμε δίπλα στο κύμα, καθόλη τη διάρκεια της ημέρας, με τη συνοδεία λαχταριστών μεζέδων, αλλά μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και ως συστατικό για την προετοιμασία πρωτότυπων και πεντανόστιμων εδεσμάτων. Το adviseme.gr σας παρουσιάζει μια σειρά συνταγών που βασίζονται στο κατεξοχήν ελληνικό απόσταγμα. Μέρος Α': Μύδια με φινόκιο, ντομάτα και ούζο.

Pina Colada - ένα από τα πιο δροσιστικά και κλασικά κοκτέιλ του καλοκαιριού. Έχει αποτελέσει θέμα σε τραγούδια, κινηματογραφικές ταινίες και λογοτεχνικά έργα, διαχρονικά στο πέρασμα των δεκαετιών. Μάθετε πως μπορείτε να φτιάξετε την τέλεια πίνα κολάντα και απολαύστε την με τη δύση του ηλίου, σε μια παραλία ή ως απεριτίφ πριν από ένα ελαφρρύ καλοκαιρινό γεύμα.

Ένα καταπληκτικό, υγιεινό σνακ για τους ιδιότροπους παιδικούς ουρανίσκους. Σε μορφή muffin και με τόσο πλούσια γεύση, που τα παιδιά σας δεν θα καταλάβουν καν ότι τρώνε κάτι που περιέχει ένα λαχανικό. Ενδείκνυται σε κάθε περίπτωση και για μεγάλα «παιδιά»!

Η papinoula "ξαναχτυπά"! Σήμερα εις διπλούν, προσφέροντάς μας δύο έξυπνες συνταγές με υλικά της μεσογειακής διατροφής. Φωλιές ντομάτας και ένα light σνακ με κυπριακή πίτα, λοιπόν, για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες. Τις ετοιμάζετε χωρίς κόπο μέσα σε λίγα μόνο λεπτά και τις απολαμβάνετε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, χωρίς τύψεις ότι χαλάτε την δίαιτά σας.

Δοκιμάστε τη λαχταριστή συνταγή που μας έστειλε το μέλος της κοινότητάς μας Eleni K. Μια πιο υγιεινή εκδοχή του κλασσικού κέικ σοκολάτας, όπου αντί για βούτυρο χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο.

Η papinoula, ένα από τα πιο δραστήρια μέλη της κοινότητάς μας, έψαξε και βρήκε το αγαπημένο φαγητό του Tom Cruise και μας το προσφέρει στο πιάτο! Μία από τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές για ζυμαρικά που έχουμε δοκιμάσει. Ό,τι πρέπει για ένα ελαφρύ και ταυτόχρονα χορταστικό καλοκαιρινό γεύμα.

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα ιδιαίτερο πιάτο με κοτόπουλο, που απαιτεί ελάχιστο κόπο και προσφέρει μια ξεχωριστή γευστική απόλαυση. Δοκιμάστε το και θα ενθουσιαστείτε!

Η εποχή είναι κατάλληλη για δροσιστικά και ελαφριά γλυκά. Πρώτα στις καλοκαιρινές μας προτιμήσεις έρχονται τα παγωτά και τα φρούτα. Η συνταγή που σας παρουσιάζουμε σήμερα συνδυάζει τη δροσιά του παγωτού και τη γλυκειά φρεσκάδα των φρούτων με ιδανικό τρόπο.

Ενόψει καλοκαιριού και παραλίας, άλλη μια ελαφριά και λαχταριστή συνταγή από μέλος της κοινότητάς μας. Ευχαριστούμε πολύ papinoula !

Έχετε φίλους στο σπίτι και τους έπιασε μια ξαφνική λιγούρα; Οργανώσατε τα πάντα για το παιδικό πάρτι, αλλά ξεχάσατε το γλυκό; 'Η ξυπνήσατε με όρεξη για φρέσκο κέικ μαζί με τον πρωινό καφέ; Σε 5 λεπτά περίπου μπορείτε να ετοιμάσετε φρέσκα, ατομικά κεκάκια και να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Μια πανεύκολη όσο και πεντανόστιμη συνταγή που μας έστειλε το μέλος της κοινότητας του adviseme.gr, papinoula. Δοκιμάστε την και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Δροσερό, χωνευτικό, με λίγες θερμίδες και πολλά φρούτα. Σαν επιδόρπιο η και μόνο του ενδείκνυται για ζεστές βραδυές κατα προτίμηση έξω από τους τέσσερις τοίχους.

Καλοκαίριασε και τα μεζεδάκια έχουν την τιμητική τους. Ουζάκι, μπυρίτσα στο μπαλκόνι ή στην αυλή παρέα με φίλους. Λόγω ζέστης επιλέγουμε λαχανικά και ψητά. Ορίστε λοιπόν μια συνταγή που συνοδεύει με επιτυχία οποιοδήποτε κρεατικό στη σχάρα. Και για τους φανατικούς χορτοφάγους ένα λαχταριστό κυρίως πιάτο.

Την Παρασκευή το απόγευμα βρεθήκαμε στο 15o Girl Geek Dinner όπου το κοινό στοιχείο όλων των παρουσιαζομένων websites ήταν η γεύση, δηλαδή websites μαγειρικής και συνταγών. Μεταξύ των ομιλητών ήταν και ο Αλέξανδρος Παπανδρέου, γνωστός στο ευρύ κοινό από την θητεία του στην πρωινή ζώνη του Mega και τις συνταγές που εκεί παρουσίαζε για αρκετό διάστημα.