Salsa Dip (Μεξικάνικη)
Σάλτσες
Σπιτική κετσαπ
Δεν είναι πάντα ιδιαίτερα ελκυστική στη συσκευασία της, πιθανόν να μας γεμiζει αμφιβολίες για το πόσο υγιεινή είναi - ορίστε λοιπόν μια συνταγή για σπιτική κέτσαπ, που θα δίνετε άφοβα στα παιδιά σας
Πριν πετάξεις σκέψου
Έχεις αποφασίσει να είσαι περισσότερη φιλική/ός προς το περιβάλλον; Αν ναι,πρόσθεσε στη λίστα των οικολογικών σου ενεργειών και αυτά.
Pesto Genovese
Πιθανότατα πρωτοφτιάχτηκε στη Γένοβα της Ιταλίας, όπου οι αρωματικοί βασιλικοί βρίσκονται σε αφθονία. Η παρασκευή του γινόταν αρχικά με γουδί και γουδοχέρι, εξ ου και το όνομα (pestello = γουδοχέρι). Στις μέρες μας η εξέλιξη εισήγαγε τη χρήση της κουζινομηχανής και του μπλέντερ προς χάριν της ευκολίας και της ταχύτητας. Η ποιότητα των υλικών σε αυτή τη συνταγή είναι αποφασιστικής σημασίας.
Πέννες με σάλτσα Αραμπιάτα
Η σάλτσα Αραμπιάτα (Arrabbiata) προέρχεται από την Ιταλία και αποτελείται από σκόρδο, ντομάτες και καυτό τσίλι μαγειρεμένα σε λάδι. Στην σάλτσα μπορούμε να βάλουμε και βασιλικό παρόλο που στην Ιταλία δεν συνηθίζεται από τους εκεί σεφ.


Τελευταία σχόλια
Εγώ αυτό που έχω να πω , είναι καλοί οι έλεγχοι και οι πιστο...
25 χλμ ανατολικά από το κέντρο της Θεσσαλονίκης ! 25 λεπτά μ...
ντρέπομαι που το λέω άλλα δεν έχω κάνει τίποτα για τα δόντια...
πολύ σωστά η καλή φυσική κατάσταση μας βοηθάει να έχουμε μια...