Σιγά - σιγά συνηθίζουμε ως κοινωνία στη χρήση των καυσίμων σε αέρια μορφή. Πρώτα - αν εξαιρέσουμε βέβαια τα γμωστά γκαζάκια του καφέ - γνωριστήκαμε με το φυσικό αέριο για την κεντρική θέρμανση , μετά ακούσαμε για την υγραεριοκίνηση και τα οικονομικά ωφέλη σε σχέση με το φουλάρισμα στα αυτοκίνητά μας και σταδιακά αρχίζουμε να γνωρίζουμε τις ψησταριές υγραερίου, που είναι μια καλή λύση για τις συνήθεις συνθήκες, που επικρατούν στις βεράντες μας.

Όσο ο καιρός είναι ακόμα καλός, οι φανατικοί του ψησίματος θα συνεχίσουν να καλούν τους φίλους τους σε μικρά ή μεγάλα grill party, όπου - όπως συμβαίνει στη χώρα μας συνήθως - έχουν την τιμητική τους οι μπριζόλες, τα λουκάνικα και τα παϊδάκια. Αν θέλετε την επόμενη φορά να πρωτοτυπήσετε και να κάνετε χαρούμενα και τα παιδιά των φίλων σας, επιλέξτε να φτιάξετε σπιτικά Hamburger.

 Πικάντικο αλλά και ταυτόχρονα ελαφρύ φαγητό για τους φίλους σας δίπλα στο bbq, με συνοδεία άφθονης και παγωμένης μπύρας. Η συνταγή είναι για αρκετούς συνδαιτημόνες - προσαρμόστε ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Είναι γνωστό το πόσο ταιριάζει το ψητό στη σχάρα με τη μπύρα και ακόμη πόσο βαθειά είναι η σχέση του ψήστη μαζί της. Ως γνωστόν οι μεζέδες τραβιούνται καλύτερα με τη συνοδεία της τσίκνας δίπλα στο barbeque, τρώγονται πιο γρήγορα και δε “χορταίνουν” το μάτι μας..

Η άνοιξη είναι εδώ, η ζωή μετακομίζει στα μπαλκόνια και στους κήπους και η επιθυμία για μια δικιά σας ψησταριά φουντώνει. Οι επιλογές δεν είναι πολλές έχετε να διαλέξετε ανάμεσα στο ψήσιμο με κάρβουνα η με υγραέριο.

'Οταν επισκέπτεστε κρεοπωλεία η super market και ακούτε για διάφορους τύπους μπριζόλας βοδινού και μοσχαρίσιου κρέατος, πιθανόν να αισθάνεστε αμηχανία επειδή δεν ξέρετε τι διαφορές έχουν μεταξύ τους. 

Υλικά:

1 Κιλό ψαχνό από μικρό αρνί
2 Κουταλιές της σούπας αγνό παρθένο ελαιόλαδο
2 Μεγάλα κρεμμύδια
4 Ντοματίνια
2 Πράσινες πιπεριές
Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη

Ένα από τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά του Broil King SIGNET 20 είναι το ζεύγος δυο ανοξείδωτων ράβδων θέρμανσης η οποίοι είναι σχεδιασμένοι έτσι ώστε να προσφέρουν εξισορροπημένη φλόγα σε κάθε σημείο τους με αποτέλεσμα την επίσης εξισορροπημένη μετάδοση θερμότητας στις σχάρες. Οι σχάρες τους είναι κατασκευασμένες από χυτοσίδηρο, υλικό που έχει την ιδιότητα να διατηρεί την θερμότητα που λαμβάνει για αρκετό χρονικό διάστημα.

Η θερμοκρασία ανεβαίνει, ο καιρός ανοίγει και δειλά-δειλά αρχίζουν τα ψησίματα στο μπαλκόνι, στην ταράτσα, στην αυλή και στο εξοχικό.