Υλικά

• 1κιλό καρπούζι, χωρίς φλούδα και κουκούτσια , κομμένο σε φέτες.
• 1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα δυόσμου.
• ½ κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες.
• 50γρ. τυρί φέτα σε κομματάκια.

Για το ντρέσινγκ ούζου:

• 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι.
• 2κ.σ. ελαιόλαδο.
• 1κ.σ. ούζο.
• Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ αναμειγνύοντας τα υλικά. Σ' ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το καρπούζι, το δυόσμο, το κρεμμύδι, και τη φέτα και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ.