Υλικά για μια μερίδα:

• 1 κούπα του καφέ ή κάποιο άλλο βαθύ μπολ, κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων
• 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
• 1 αυγό
• 3-4 κουταλιές της σούπας γάλα
• 3 κουταλιές της σούπας λάδι
• 3 κουταλιές τσιπς σοκολάτας ή κομματάκια κουβερτούρας (προαιρετικό)
• Μια πρέζα βανίλιας σε σκόνη

	Ρίξτε στην κούπα το αλεύρι, τη ζάχαρη και το κακάο και ανακατέψτε τα καλά.
	Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε πάλι καλά.
	Ρίξτε μέσα το γάλα και το λάδι και συνεχίστε να ανακατεύετε.
	Τελευταία προσθέστε τα τσιπς σοκολάτας ή τα κομματάκια κουβερτούρας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λευκή σοκολάτα) και τη βανίλια και ανακατέψτε όλα τα υλικά ξανά.
ΠΡΟΣΟΧΗ:	Το τελικό μείγμα δεν πρέπει να ξεπερνά σε ύψος τα 2/3 περίπου της κούπας που χρησιμοποιείτε, γιατί το κέικ μπορεί να φουσκώσει υπερβολικά!
	Βάλτε την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά στα 1000 watt. Το κέικ θα φουσκώσει και θα ανέβει πάνω από το χείλος της κούπας, αλλά μην ανησυχήσετε. Εφόσον δεν έχετε παραγεμίσει την κούπα, αυτό είναι φυσιολογικό και ομορφαίνει το τελικό αποτέλεσμα.
	Αφήνετε το κέικ να κρυώσει λίγο και σερβίρετε στην κούπα. Αν πάντως το προτιμάτε, μπορείτε εύκολα να το "ξεφορμάρετε" και να το σερβίρετε σε πιατάκι.

Καλή σας όρεξη!