Εκτέλεση: Καθαρίζετε, πλένετε και ζεματίζετε όλο το σπανάκι. Το στίβετε πολύ καλά και το κόβετε σε ακανόνιστα κομμάτια. Ζεσταίνετε το μισό λάδι και σωτάρετε ελαφρά τα κρεμμυδάκια και το πράσο. Κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά, προσθέτετε τον άνηθο και τα αυγά χτυπημένα, το σπανάκι και το αλατοπίπερο και ανακατεύετε μέχρι να γίνουν μια μάζα. Αλοίφετε ένα ταψί με λάδι ή βούτυρο και απλώνετε τα μισά φύλλα ένα ένα, αλειμένα με λάδι. Προσθέτετε τη γέμιση και σκεπάζετε την πίτα με τα υπόλοιπα φύλλα, πάλι ένα ένα αλειμένα με λάδι. Ψήνετε την σπανακόπιτα σε μέτριο φούρνο για μια ώρα.