Το βασικό βήμα είναι η κοπή όλων των υλικών με το χέρι και ξεχωριστά το ένα από το άλλο. Η χρήση του μπλέντερ με όλες τις πρώτες  ύλες φέρνει συνήθως ένα ικανοποιητικό αποτέλεσμα, με τη διαφορά ότι ο πολτός που δημιουργείται δυσκολεύει στο να εντοπίζουμε και να απολαμβάνουμε αυτόνομα τη γεύση κάθε συστατικού. Όταν στα ζυμαρικά σας χρησιμοποιήσετε χειροποίητο πέστο, τότε με την ανάμειξη τους τα κομματάκια βασιλικού θα βρούν διαφορετική θέση από το ελαιόλαδο και τα αρώματα τους θα αναδυθούν με ένα τρόπο, που είναι αδύνατος όταν έχει χρησιμοποιηθεί μπλέντερ.

Χρησιμοιείστε πάντα ένα μαχαίρι που να κόβει καλά και υπολογείστε ότι θα χρειαστείτε 20-30 λεπτά για την κοπή των υλικών. Αν έχετε δε και φρεσκοκομμένο βασιλκό από τη γλάστρα σας το αποτέλεσμα θα είναι ακόμα καλύτερο.