Υλικά:

• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα
• 2 σκελ.σκόρδο ψιλοκομμένες
• Αλάτι & πιπέρι
• 1 φρέσκια ζύμη για πίτσα
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 3/4 φλιτζανιού τριμμένο τυρί Cheddar
• 3/4 φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα
• 1 κουτ. σούπας θυμάρι

Εκτέλεση

• Αρχικά προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς.
• Σε ένα τηγάνι βάζετε το λάδι και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να χρυσαφίσουν.
• Ταυτόχρονα βάζετε τη ζύμη σε ένα ταψί και την ψήνετε για 15 λεπτά.
• Όταν τα κρεμμύδια είναι έτοιμα ρίχνετε τα καρυκεύματα και την κρέμα γάλακτος.
• Ρίχνετε το μίγμα πάνω στη ζύμη της πίτσας και από πάνω ρίχνετε τα τυριά.
• Ψήνετε για 10 λεπτά και είναι έτοιμη για κατανάλωση.