Υλικά (για 7 κομμάτια)
200 γρ. τόνο σε νερό
1/2 κιλό ψωμί μπαγιάτικο
1 μέτριο κρεμμύδι
1 σφηνάκι ούζο
1 λεμόνι
κύμινο
αλεύρι και ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Βάζουμε το ψωμί σε νερό να μουλιάσει.
Μετά παίρνουμε τον τόνο,τον στραγγίζουμε και τον κομματιάζουμε με ένα πηρούνι.
Σ'ένα μπολ ανακατεύουμε τον τόνο,το κρεμμύδι,τη ψίχα του ψωμιού(πολύ καλά στραγγισμένη),το ούζο και τα μπαχαρικά.
Πλάθουμε τα τονοκεφτεδάκια,τα περνάμε από αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Μόλις είναι έτοιμα,τα σερβίρουμε ζεστά και ραντίζουμε με χυμό λεμονιού.
05/11/2010
Τονοκεφτέδες
Ένα πιάτο με πολλές πατρίδες - ενδείκνυται ως μεζές αλλά και ως κυρίως πιάτο.
-
Πηγή:
Web
Δημοσιεύθηκε σε
Στην κουζίνα
Σχόλια (8)

...
γραμμένο από Eleni K, Νοέμβριος 05, 2010
γραμμένο από Eleni K, Νοέμβριος 05, 2010
Δε το εχω δοκιμασει ποτε...αν προστεθει και πατατα αραγε θα του πήγαινε?
...
γραμμένο από ioanna, Νοέμβριος 07, 2010
γραμμένο από ioanna, Νοέμβριος 07, 2010
θελω να τους φτιαξω αλλα φοβαμαι μηπως διαλυθουν κατα το τηγανισμα.το μειγμα γινεται ομοιογενες?
Γράψε σχόλιο
Πρέπει να συνδεθείτε για να στείλετε ένα σχόλιο. Παρακαλώ εγγραφείτε στον ιστότοπο ως μέλος, αν δεν είστε ήδη.




keep up