Υλικά

4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε κρίκους
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
αλάτι,πιπέρι
1 κουτ.σούπας λάδι
1 κούπα μπύρα

Εκτέλεση

Κοσκινίστε το αλεύρι ,ρίξτε λίγο αλάτι, πιπέρι, το λάδι και την μπύρα. Χτυπήστε όλα τα υλικά στο μίξερ για 1 λεπτό,μέχρι να γίνουν ένας λείος χυλός.Αφήστε το χυλό να σταθεί  1 ώρα,αλλιώς θα γλιστράει και δεν θα κολλάει στα κρεμμύδια.
Κόψτε τα κρεμμύδια σε κρίκους,βουτήξτε τα στο χυλό και τηγανίστε τα σε καυτό λάδι ή στη φριτέζα.Σερβίρετέ τα αμέσως.

Τips:

Πάνε τέλεια με σάλτσα από γιαούρτι,ψιλοκομμένο άνηθο και λίγο λεμονάκι.
Οι ροδέλες του κρεμμυδιού πρέπει να είναι αρκετά χοντοκομμένες,για να είναι χορταστικές στη γεύση!
Πριν τα βουτήξετε στο χυλό,μπορείτε να τα πασπαλίσετε με πάπρικα γλυκιά.

(από papinoula)