ΓΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΡΟΤΑ: Μη βάζετε ποτέ καρότα στο ψυγείο, αν δεν τους κόψετε πρώτα εντελώς το κοτσάνι. Το κοτσάνι απορροφά την υγρασία και κάνει τα καρότα να μαλακώσουν και να μαραίνονται.

ΓΙΑ ΤΑ ΕΝΤΟΜΑ: Για να μην...κόβουν βόλτες έντομα στα συρτάρια της κουζίνας σας, βάλτε διάσπαρτα μερικά δαφνόφυλλα.

ΦΡΕΣΚΑ ΛΕΜΟΝΙΑ: Μπορούμε να διατηρήσουμε φρέσκα τα λεμόνια μας, αν τα βάλουμε σ'ένα πλαστικό κουτί στην κατάψυξη.

ΤΡΑΠΕΖΙ ΑΠΟ ΚΑΡΥΔΙΑ: Το τραπέζι από καρυδιά θα γυαλίσει και θα ανανεωθεί, αν το περάσουμε μ'ένα πανί βρεγμένο με γάλα.Μετά το τρίβουμε με μαλακό πανί.

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μπεσαμέλ μ'ένα μίγμα από χτυπημένους κρόκους με κρέμα γάλακτος ή πλήρες γιαούρτι και τριμμένο τυρί.

ΑΣΧΗΜΕΣ ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΣΤΟ ΣΦΟΥΓΓΑΡΑΚΙ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ: Το βάζουμε σε διάλυμα από νερό, χοντρό αλάτι και σόδα.

ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΛΑΔΙ: Τα τηγανητά κολοκυθάκια και οι τηγανητές μελιτζάνες δεν θα απορροφήσουν πολύ λάδι κατά το τηγάνισμα, αν τα αλατίσουμε 30 λεπτά πριν τα τηγανίσουμε.

ΑΦΡΑΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ: Μέσα στον κιμά μας ρίχνουμε λίγο ξύδι ή λίγη μπύρα. Επίσης, μπορούμε να προσθέσουμε μέσα στο ψωμί ζουμί από τα κομμένα κρεμμύδια ή λίγο κρασί ή ούζο.

ΜΑΧΑΙΡΟΠΙΡΟΥΝΑ: Για να μη μαυρίζουν γρήγορα τα ασημένια μαχαιροπίρουνα, βάζουμε μέσα στο κουτί ή στο συρτάρι που τα φυλάμε λίγη καμφορά.

ΜΑΤΙΑ ΚΟΥΡΑΣΜΕΝΑ: Θα ξεκουράσουμε τα μάτια μας από τους καπνούς και το ξενύχτι, αν βάλουμε κομπρέσες από κρύο τσάι.